今天是2024年3月29日 星期五
返回首页 常用查询 交通旅游 财务金融 站长工具 科学学习 商业经济 娱乐生活 各类测试
当前位置>> 首页 >>常用查询>>民间偏方查询>>笋菇肉丝
中医偏方搜索
请输入关键字:
中医偏方大全 / 保健 / 食物解毒 / 笋菇肉丝

笋菇肉丝

[原料]芦笋300克、香菇50克、瘦猪肉200克、鸡蛋2个、葱、姜、油、盐、淀粉、味精、麻油各适量。
[做法]水发香菇洗净切丝,香菇浸出液沉淀,滤清备用;芦笋切丝;猪肉切丝放入打碎的鸡蛋拌匀。肉丝过油捞出,余油加入葱、姜略炒,放入笋、菇、肉丝、盐、味精翻炒,加入香菇浸出液略煮,水淀粉匀芡,淋麻油出锅即可。
[用法]早晚温热食用。
[作用]健脾理气、清热化痰。常用于肺癌。
[评注]香菇甘平、益气不饥、驱风破血、化痰理气。食之肥厚味美,是世界上著名的食用菌之一。含人体必需氨基酸7种,维生素B1、B2、PP及矿物盐,不饱和脂肪酸量甚高。特别是香菇多糖,能促使体内淋巴细胞活化因子增多,刺激辅助性T淋巴细胞以释放细胞因子,均可提高机体对肿瘤的免疫力。此外,含有双链核糖核酸,是干扰素的添加剂,最终干扰病毒和癌细胞的生长。香菇营养丰富、常吃可预防癌症。芦笋甘寒清热,润肺止咳,佐香菇食用味道鲜美,营养丰富,食疗价值更高。
     查找笋菇肉丝的更多功效...

*  版权所有 98BK查询网 Copyright (c) 2005-2013 98bk.com All Rights Reserved.   *
版本: 98BK查询网查询系统V612